پارچههای هتلی، عامل اصلی کیفیت خدمات و تجربه مشتری هستند. مدیریت کامل چرخه عمر آنها مستقیماً بر هزینههای عملیاتی هتل و اعتبار برند آن تأثیر میگذارد. مدیریت پارچههای هتلی با راندمان بالا باید یک زنجیره همکاری بین عملیات داخلی هتل و خدمات حرفهای در سطح هتل ایجاد کند.خشکشوییگیاهانهر دو طرف باید استانداردهای مسئولیت و همکاری را به ویژه در بازیافت ملحفههای کثیف، عملیات لکهبری ویژه، بازرسی ملحفههای تمیز و سایر پیوندهای کلیدی روشن کنند. این مقاله بر اساس رویه مدیریت ملحفه در هتلهای پر ستاره است و 12 استاندارد اصلی از جمله جمعآوری،شستشو، نگهداری، استفاده و آسیب رساندن. ما الزامات همکاری برای کارخانههای لباسشویی را برجسته کردیم تا همکاری استانداردی را برای هتلها فراهم کنیم.صنعت شستشوی ملحفهاین میتواند به هر دو طرف کمک کند تا به طور مؤثر همکاری کنند و آسیب به ملحفه را کاهش دهند.
جمع آوری ملحفه های کثیف
هنگام جمعآوری ملحفههای کثیف از اتاق مهمان، مهمانداران باید ملحفهها را به جای اینکه بیرون از چرخ دستیها یا روی زمین بچینند، در کیسه مخصوص ملحفه روی چرخ دستیهای خدمات قرار دهند تا از آلودگی ثانویه جلوگیری شود. اگر ملحفههای کثیف از ظرفیت کیسههای ملحفه بیشتر باشد، ملحفهها باید فوراً به محل تعیینشده هتل برای ملحفههای کثیف، مانند یک انبار اختصاصی در کنار خشکشوییها، ارسال شوند و نباید روی زمین مهمانها انباشته شوند. ملحفههای استفادهشده با لکههای سنگین (خون، لکههای روغن) باید بهطور جداگانه با شناسههای واضح (مثلاً با نخ قرمز بسته شوند) علامتگذاری شوند و در «فرم مخصوص رسیدگی به ملحفه» ثبت شوند تا از خشکشویی درخواست تمیزکاری دقیق شود.
تعداد ملحفههای کثیف
کارکنان باید هر روز در یک زمان مشخص، ملحفههای کثیف مورد استفاده مهمانان را بشمارند و هنگام شمارش، مانند اقامت در اتاق خدمات، از دید مهمانان دور بمانند. اگر شمارش در فضاهای عمومی انجام میشود، ابتدا باید پارچه محافظ روی زمین پهن شود تا از جمع شدن گرد و غبار روی ملحفهها جلوگیری شود. پس از شمارش، کارکنان هتل باید مقدار و وضعیت ملحفههای کثیف را به همراه دستگاه رختشویی در هنگام تحویل بررسی کنند.
تمام جزئیات باید در دفتر ثبت دریافت و ارسال ملحفه ثبت شود تا از گم شدن یا آسیب دیدن آن جلوگیری شود.
ملحفههای تمیز را بررسی کنید
ملحفههای تمیزی که توسط کارخانههای لباسشویی ارسال میشوند باید توسط یک فرد تعیینشده، مانند سرپرست نظافت یا مدیر ملحفه، شمارش شوند تا از صحت تعداد آنها اطمینان حاصل شود.
همچنین، کارکنان تعیینشده باید کیفیت ملحفهها را بررسی کنند: لکههای پاکنشده، پارگی یا پارگی را بررسی کنند. اگر مشکلی در کیفیت شستشو وجود دارد، مانند لکههای زرد باقیمانده، ملحفهها باید فوراً برای پردازش مجدد به کارخانه لباسشویی برگردانده شوند. هتلها باید دلایل شستشوی مجدد را به وضوح در دفتر ثبت بنویسند.
فروشگاه ملحفه تمیز
ملحفههای اضافی در هر طبقه باید بر اساس نوع و مشخصات دستهبندی شده و به طور مرتب روی قفسههای ملحفه قرار داده شوند، مانند ملحفهها در یک قفسه و روبالشیها در قفسه دیگر. نباید روی زمین یا در گوشههای چرخ دستیهای سرویس انباشته شوند.
لیست تعداد ملحفههای اضافی باید در کنار قفسه ملحفهها نصب شود، مانند ۲۰ دست ملحفه و ۴۰ روبالشی برای ۱۰ اتاق مهمان، تا کارکنان بتوانند ملحفهها را به طور مستقل در ابتدای هر شیفت بشمارند تا از موجودی دقیق و عدم کمبود اطمینان حاصل شود.
رکوردشکنی در کاهش ضایعات کتان
● روزانه
دلایل از دست دادن کتانی را هر روز ثبت کنید و تعداد دقیق آنها را مشخص کنید:
۱ روبالشی؛ دور انداخته شده (آسیب دیده)، گم شده، توسط مهمانان گرفته شده…
● ماهانه
طبق سهمیه استاندارد خسارت تعیینشده توسط هتل، شمارش کنید:
اگر میزان ضایعات از سهمیه تعیینشده بیشتر شود، کارکنان باید علل ریشهای آن، مانند فضولات انسانی یا شستشوی نامناسب را تجزیه و تحلیل کرده و اقدامات اصلاحی را انجام دهند.
استانداردهای استفاده از پارچه کتانی
ملحفههای مهمان (ملحفه، روکش لحاف، حوله و...) فقط توسط مهمانان قابل استفاده هستند و نباید برای مقاصد دیگر، مانند پاک کردن میز یا کف با حولههای مهمان، استفاده شوند. اگر کارکنان باعث آسیبهای انسانی به ملحفهها شوند (مثل ریختن قهوه روی ملحفه)، باید طبق مقررات هتل جبران خسارت کنند.
اگر مهمانان به ملحفههایی که قابل شستشو نیستند آسیب برسانند، باید طبق استانداردهای هتل، هزینههای جبران خسارت را پرداخت کنند. استانداردهای جبران خسارت باید به وضوح در اطلاعیه قبل از ورود ذکر شده باشد.
فروشگاه ویژه کتانی
لحافهای ضخیم و لحافهای سبک باید به طور جداگانه و بر اساس فصل در مکانهای مشخص، مانند قفسههای انبار یا زیر تختهای اتاق مهمان، نگهداری شوند. همه لحافها باید قبل از نگهداری کاملاً شسته و در هوای آزاد خشک شوند تا از رشد کپک جلوگیری شود. سپس، آنها باید در کیسههای مخصوص ضد گرد و غبار قرار داده شوند و دهانه کیسهها محکم بسته شود تا از تجمع گرد و غبار جلوگیری شود.
خرید پارچه کتانی
وقتی نسبت تختهای اتاق مهمان به ملحفههای موجود به ۱:۲.۷ کاهش یابد، هتلها باید به موقع ملحفهها را خریداری کنند: ۱۰ اتاق به ۲۷ دست ملحفه قابل استفاده نیاز دارند. اگر این نسبت کمتر از این باشد، گردش مالی ملحفه به شدت تحت تأثیر قرار خواهد گرفت.
تعداد خرید باید 0.5 برابر تعداد تختهای اتاق مهمان محاسبه شود تا از کمبود موجودی یا موجودی بیش از حد جلوگیری شود: 5 ست برای 100 اتاق.
زمان ارسال: ۳۱ دسامبر ۲۰۲۵