با بهبود مستمر استانداردهای خدمات هتل، ملزومات مربوط به ملحفه (ملحفه، روکش لحاف، حوله و غیره) از نظر تمیزی، زمان تحویل و میزان ضایعات، استانداردتر میشوند.
● برای مدل مدیریت سنتی رختشویخانه، ایجاد تعادل بین کیفیت و کارایی دشوار است و کارخانه رختشویخانه نیز با چالشهای متعددی روبرو است:
·افزایش هزینههای نیروی کار
·افزایش دشواری در کنترل کیفیت
·افزایش تقاضای مشتریان برای شفافیت و مدیریت دادهها.
برای برآوردن این نیازها، هتلها و خشکشوییهای بیشتری در حال بررسی کاربرد برچسبهای RFID (فناوری شناسایی فرکانس رادیویی) هستند.مدیریت کتانیتعداد فزایندهای از کارخانههای شستشوی ملحفه هتلها نیز شروع به بررسی و پذیرش افزودن برچسبهای RFID در ملحفههای خود هتل کردهاند. با مدیریت هوشمند دیجیتال و تحول خودکار، میتوان به «کاهش هزینه، بهبود کارایی و بهبود کیفیت» دست یافت تا رقابتپذیری جدید و مشارکت بهتری ایجاد شود.
پروژه پارچه کتانی RFID هتل نه تنها میتواند کیفیت خدمات را بهبود بخشد، بلکه نقاط رشد جدیدی را نیز برای کسب و کارها ایجاد میکند. با این حال، بسیاریکارخانههای لباسشوییدر پیشبرد این وظیفه با سردرگمی فنی، هزینهای و عملیاتی مواجه میشوند. این مقاله به بررسی چگونگی درک و پیشبرد این وظیفه خواهد پرداخت.
وضعیت فعلی و نقاط ضعف کارخانههای خشکشویی
❑نقاط ضعف در مدل مدیریت سنتی
• شمارش و مرتبسازی دستی مستعد خطا
پارچههای کتانی اغلب در مراحل شستشو، دستهبندی، بستهبندی و حمل و نقل جابجا میشوند. در نتیجه، تکیه بر روشهای دستی یا ساده برای مدیریت دادهها، به راحتی میتواند باعث ایجاد اختلاف در مقدار و ضرر شود.
• کنترل کیفیت نادرست
عدم توانایی در پیگیری زمان شستشوی ملحفهها و میزان آسیب به آنها منجر به شستشوی بیش از حد یا استفاده بیش از حد از برخی ملحفهها میشود که هم بر هزینه و هم بر اعتبار هتل تأثیر میگذارد.
❑ چالشهای هزینه و کارایی
• هزینههای بالای نیروی کار
آمارها نشان میدهد که هزینههای نیروی کار برخی از کارخانههای لباسشویی میتواند 30 تا 40 درصد از کل هزینههای عملیاتی را تشکیل دهد. در فرآیند سنتی، بخشهای مرتبسازی و بازرسی کیفیت نیروی انسانی زیادی را مصرف میکنند.
• عدم رضایت مشتری
رضایتبخش بودن برای تضمین کیفیت هر دو دشوار استشستشوو بهبود راندمان گردش مالی کتان و افزایش طول عمر بدون ابزارهای مدیریتی مؤثر.
❑ بنیان دیجیتال ضعیف
• کمبود بارش دادهها
بسیاری از کارخانههای لباسشویی کوچک و متوسط هنوز یک سیستم فناوری اطلاعات کامل ایجاد نکردهاند، بنابراین ارائه گزارشهای دیجیتال قابل اعتماد به مشتریان یا اتصال به پلتفرم گروههای بزرگ هتلداری دشوار است.
• رقابت شدید در بازار
با افزایش روزافزون کارخانههای لباسشوییمدیریت هوشمنداگر شرکتهای سنتی خود را ارتقا ندهند، به راحتی از بین میروند.
مزایای اصلی راهکارهای RFID کتانی
❑ ردیابی لحظهای و موجودی انبوه
• شناسایی کارآمد
RFID میتواند تعداد زیادی پارچه کتانی را به طور همزمان اسکن کند. سرعت آن بیش از ۹۰٪ بیشتر از راندمان دستی است. اگرچه دستیابی به دقت ۱۰۰٪ دشوار است، اما میتواند از طریق ردیابی مسیر، دادههای دقیق پارچه کتانی را نیز به دست آورد. همچنین، نیازی به تراز کردن برچسب به صورت تک تک نیست.
• موقعیتیابی دقیق
همراه با چیدمان خواننده در ایستگاه کلیدی، موقعیت گردش و وضعیت تمیز کردن هر تکه پارچه بلافاصله ثبت میشود تا میزان دقت بهبود یابد، به خصوص در توزیع و ذخیره پارچه در کارخانه لباسشویی که باید ۱۰۰٪ دقیق باشد.
❑ کاهش تلفات و تحویل نادرست
• ورود و خروج خودکار
در فرآیند جمعآوری و ترخیص ملحفه در هتل یا فرآیند تحویل از کارخانه، مقایسهی بلادرنگ تعداد و نوع کالا توسط سیستم میتواند خطر گم شدن یا تحویل نادرست را کاهش دهد.
• سیستم هشدار
اگر کارخانه یا هتل درست مانند گیت امنیتی، تجهیزات خوانش RFID داشته باشد، میتواند هنگام خروج ملحفههای غیرمجاز هشدار دهد.
❑ افزایش طول عمر پارچه کتان
• آمار دقیق
به طور خودکار زمان شستشو و سوابق آسیب هر تکه پارچه را مدیریت کنید و به طور دقیق زمان تکمیل یا دور انداختن را تعیین کنید تا از هدر رفتن جلوگیری شود.
• بهینهسازی فرآیند
دما، مقدار مواد شوینده و چرخه شستشو را تنظیم کنید و بین تمیزی و از بین رفتن مواد تعادل برقرار کنید تا عمر ملحفه افزایش یابد.
❑ افزایش رضایت مشتری و ارزش برند
• عملیات شفاف
سوابق شستشو، میزان ساییدگی و طول عمر ملحفهها از طریق سیستم به صورت آنی به هتل ارائه میشود و اعتماد مشتری را افزایش میدهد.
• تضمین کیفیت
کاهش خطاها و اشتباهات در تحویل، و افزایش امنیت هتل در ارائه خدمات به مهمانان.
مراحل کلیدی برای اجرای پروژه RFID کتانی
❑ انتخاب RFID و پارچه کتانی
• سازگاری تراشه
اولویت با برچسبهای RFID است که در برابر دمای بالا، ضد آب و خوردگی شیمیایی مقاوم باشند تا عملکرد طبیعی در محیطهای اتوکشی و خشک کردن با دمای بالا تضمین شود.
• بهبود کتان
میتوان پیشنهادهایی در مورد بهینهسازی خرید پارچه کتانی ارائه داد. پارچههایی که قابلیت شستشوی بیشتری دارند و به راحتی در تراشه جاسازی میشوند، باید انتخاب شوند. پارچه کتانی را میتوان به طور مشترک با تولیدکنندگان تراشه یا تأمینکنندگان پارچه کتانی توسعه داد.
❑ جاسازی موقعیت و فرآیند
• گوشهها یا درزها
میتوان از چرخ خیاطی یا پرس گرم برای رفع مشکل لبهها با سایش کمتر استفاده کرد و از تأثیرات منفی بر تجربه مهمان جلوگیری کرد.
• آزمایش دستهای کوچک
قبل از انتشار در مقیاس بزرگ، آزمایشهای شستشوی آزمایشی و خواندن و نوشتن برای مشاهده ساییدگی برچسب، میزان جدا شدن و اثربخشی شناسایی انجام میشود.
❑ انتخاب و اتصال سیستم RFID
• راهکار شخص ثالث
کارخانههای لباسشویی میتوانند مستقیماً سیستمهای RFID شخص ثالثِ بالغ را خریداری کنند تا خطرات و سرمایهگذاریِ خودآزمایی را کاهش دهند و در عین حال از پشتیبانی فنی حرفهای و خدمات ارتقاء بعدی بهرهمند شوند.
• با پلتفرم گروه هتل ارتباط برقرار کنید
برخی از گروههای بزرگ هتلداری به تدریج پلتفرمهای مدیریت ملحفه یا اطلاعات خشکشویی مخصوص به خود را دارند که نیازمند اتصال دادههای کارخانه به سیستمهایشان است. اگر تبادل دادهها با موفقیت انجام شود، میتواند شناخت خدمات و رقابتپذیری آن را بهبود بخشد. همچنین برای هتل راحت است که پیشرفت شستشو و وضعیت ملحفهها را به صورت بلادرنگ بررسی کند.
بهبود اتوماسیون و مدیریت هوشمند دادهها
❑ اتوماسیون تجهیزات
• نکات کلیدی تحول
تجهیزات مرتبسازی خودکار و انتقال اطلاعات در پشت پوشه نصب شدهاند. پس از خواندن اطلاعات RFID، میتوان آنها را به طور خودکار بر اساس نوع پارچه یا مقصد، روی هم چید یا بستهبندی کرد.
• ارتقاء توانایی
اگر پارچهها هنوز نیاز به بازرسی کیفی یا مرتبسازی بیشتر دارند، قرار دادن چندین تسمه نقاله اتوماتیک و تجهیزات القایی میتواند دقت مرتبسازی را به بیش از ۹۹٪ افزایش دهد و به طور قابل توجهی مداخله دستی را کاهش دهد.
❑ بهینهسازی فرآیند تولید و سیستم مدیریت
• اتصال MES (سیستم اجرای تولید)
چرخه شستشو و نتایج بازرسی کیفیت هر تکه پارچه باید به صورت بلادرنگ به سیستم MES وارد شود.
به طور خودکار ماشین آلات را برنامه ریزی کنید، نیروی انسانی را ترتیب دهید و ریتم تولید کل کارخانه را با توجه به میزان شستشو هدایت کنید.
• برد داده
چراغ LED را در محل تولید یا ... تنظیم کنیدتابلوی اعلانات الکترونیکیکه میتواند برنامه شستشو، وضعیت تجهیزات و میزان غیرعادی لباسها را به صورت بلادرنگ نمایش دهد، به مدیران کمک میکند تا به سرعت تصمیمگیری کنند.
❑ مدیریت هوش داده
• برنامهریزی هوشمند
از سرور ابری یا محلی برای جمعآوری دادههای بلادرنگ جهت برنامهریزی خودکار، تخصیص مواد و تحلیل منحنی مصرف انرژی استفاده میشود.
• صورتحساب دقیق
بر اساس حجم شستشو و آمار تلفات RFID، تسویه حساب هزینه شفاف و دقیق برای هر مشتری انجام میشود که باعث کاهش اختلافات و بهبود مدیریت درآمد میشود.
استخراج جامع ارزش و توسعه آینده
❑ تصمیمگیری مبتنی بر داده و ارتقاء خدمات
• پیشبینی عمر کتان
پیشبینی عمر مفید ملحفههای باقیمانده بر اساس دادههای تاریخی و وضعیت فعلی، همراه با الگوریتمهای یادگیری ماشینی، به هتلها کمک میکند تا از قبل برای جایگزینی ملحفهها برنامهریزی کنند.
• بهینهسازی هزینههای عملیاتی
رابطه بین میزان آب شستشو، برق و مواد شیمیایی و دوام پارچه کتان را محاسبه کنید تا نقطه تعادل بهینه «تمیزی - هزینه» را بیابید که بر اساس آن بتوانید فرآیند شستشو را بهبود بخشید یا در مورد قیمت خرید مواد شوینده مذاکره کنید.
❑ عمق تعامل و همکاری گروه هتل
• سطح خدمات بهبود یافته
اتصال یکپارچه دادههای شستشو به پلتفرم مدیریت شستشوی گروه هتل میتواند اطلاعات بلادرنگ مانند مقدار پارچههای موجود در انبار و زمان تحویل تخمینی را ارائه دهد و سوالات مربوط به استانداردها و فرآیندهای شستشو را کاهش دهد.
• تقویت موانع رقابتی
در حال حاضر، از آنجایی که صنعت لباسشویی به طور کلی هنوز به سطح بالایی از فناوری اطلاعات نرسیده است، اولین کارخانهای که سیستم اتصال و خروجی شفاف و بصری را تکمیل کند، جذابیت بیشتری برای همکاری دارد و قدرت قیمتگذاری بیشتری در مذاکره دارد.
خطرات و اقدامات متقابل در فرآیند اجرا
❑ آموزش کارکنان و تغییر مدیریت
• نیازهای آموزشی
کار با تجهیزات و سیستمهای جدید نیازمند آموزش حرفهای است که ممکن است سازگاری با آن برای کارکنان عادی دشوار باشد.
• پاسخ
یک تیم آموزشی ویژه تشکیل دهید، دعوت کنیدتامین کنندگان تجهیزاتبا نرمافزاری برای ارائه پشتیبانی فنی، و در اوایل به صورت آنلاین با مکانیسم تشویقی ارزیابی، برای کمک به تیم در گذار روان.
❑ امنیت دادهها و سازگاری پلتفرم
• حفاظت از اطلاعات
نشت اطلاعات مربوط به فرآیند شستشو، استفاده از ملحفه و دادههای مالی، منافع کارخانه و هتل را به خطر میاندازد.
• سیستم اتصال
رابطهای کاربری پلتفرمهای مختلف هتلها، الزامات متفاوتی دارند. برای ایجاد تعادل بین انعطافپذیری و پایداری، رزرو هزینههای توسعه و نگهداری سفارشی ضروری است.
نتیجهگیری
ملحفههای هتل مجهز به RFID نه تنها یک ارتقاء تکنولوژیکی است، بلکه ورودی به تبدیل کارخانه لباسشویی به هوش دیجیتال و مدیریت بدون سرنشین نیز میباشد. با انتخابتامینکنندگان تراشه و سیستم مناسببا برنامهریزی خطوط تولید خودکار و ترویج اتصال و اشتراکگذاری دادهها با گروههای هتل، کارخانههای لباسشویی قادر خواهند بود در بازار رقابتی دوام بیاورند.
تنها با اتصال یکپارچهی نمایش اولیهی برنامه، انتخاب تجهیزات، آموزش کارکنان و مدیریت عملیات و نگهداری پس از آن، میتوانیم به اهداف دوگانهی کاهش هزینه و بهرهوری دست یابیم. این امر همچنین کیفیت خدمات را بهبود میبخشد و مزایای اصلی غیرقابل جایگزینی را برای شرکتها در رقابتهای آینده ایجاد میکند. برای کسانی که در صنعت لباسشویی هنوز در حال رصد هستند، درک این فرصت هم یک چالش و هم کلید دستیابی به موفقیت است.
زمان ارسال: 24 مارس 2025